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Les 51 Grands Crus d’Alsace : guide complet des terroirs, cépages et domaines
L’Alsace compte 51 terroirs classés en Appellation d’Origine Contrôlée Grand Cru. Chacun possède une identité géologique, climatique et aromatique qui le rend unique. Ce guide vous propose un tour d’horizon complet de ces lieux-dits d’exception : leur histoire, leurs sols, leurs cépages de prédilection et les domaines qui les subliment. Que vous soyez amateur curieux…
La transmission par le palais
